Cap sur la Bourgogne : Beaune, Meursault jusqu’à Nolay
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Chaque mois de juin, je prends la route avec Yuki, mon fidèle compagnon à quatre pattes. Ensemble, nous sillonnons la France, d’étape en étape, à la découverte de lieux chargés d’histoire, de nature et de saveurs. Voici le récit de notre étape à Beaune. Pour démarrer mon Tour de France 2025, j’ai choisi une première escale pleine de caractère : Beaune, capitale des vins de Bourgogne et cité médiévale d’une grande élégance.
En flânant dans les ruelles pavées, impossible de manquer l’Hospice de Beaune, fondé en 1443 par Nicolas Rollin, chancelier du duc de Bourgogne.
Ce chef-d’œuvre gothique, avec ses toits aux tuiles vernissées fût construit pour accueillir les plus démunis. On y retrouve d’ailleurs le donateur lui-même, représenté en prière dans un tableau d’un primitif flamand, souvent attribué à Rogier van der Weyden.
Pause déjeuner sous l’œil du mathématicien
Après cette immersion dans l’histoire, direction la place Gaspard Monge, du nom du célèbre mathématicien natif de Beaune, à qui l’on doit la géométrie descriptive. Sa statue trône fièrement au centre de la place, et j’ai choisi ce décor apaisant pour une pause déjeuner. Yuki, toujours aussi sage, a profité de l’ombre tandis que je savourais un repas dans l’un des restaurants de la place,
Vignes, villages et souvenirs de cinéma
L’après-midi, cap vers la Côte de Beaune. La route serpente entre les vignes et les petits villages aux noms évocateurs. Un vrai bonheur de rouler à travers ces paysages viticoles classés et baignés de lumière.
Je fais halte à Meursault, rendu célèbre par le film La Grande Vadrouille : la mairie y faisait office de Kommandantur ! Aujourd’hui encore, les visiteurs s’y pressent pour photographier cette façade emblématique. Mais Meursault ne se résume pas à son clin d’œil au cinéma : ses ruelles et ses domaines viticoles méritent le détour
Coup de cœur à Nolay
Pour finir cette belle journée, je roule jusqu’à Nolay, un charmant village bourguignon niché entre collines et forêts. Sa halle médiévale en bois est l’un des trésors du bourg. J’ai eu la chance d’y dîner sur la place, au Resto des Halles, une excellente adresse où la cuisine est à la fois authentique et raffinée. Une vraie pépite, à découvrir absolument si vous passez dans le coin !
En résumé…
Cette première journée de route a été un enchantement : entre patrimoine, paysages viticoles et plaisirs gourmands, la Bourgogne m’a une fois de plus séduite. Yuki et moi avons pris nos marques, le coffre est bien rangé, l’itinéraire prêt pour la suite.
👉 Prochaine étape : cap plus au sud… pour séjourner à Saint Remy de Provence
Et vous, connaissez-vous Beaune ou la Côte de Beaune ? Avez-vous une étape coup de cœur en Bourgogne ? N’hésitez pas à partager en commentaire !
